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“私人定制”的订单农业 看水果如何从线下逆袭线上

发布时间: 2016-04-08 20:50:16 来源: 作者:
去年,我省苹果年产量超过1000万吨,占全国总产量的三分之一,世界总产量的八分之一。不过,产量虽然高,销售却经常碰到困难。尽管农村电商通过互联网,在一定程度上扩大了销路,但目前能够分流的比例都极其有限。如何让

去年,我省苹果年产量超过1000万吨,占全国总产量的三分之一,世界总产量的八分之一。不过,产量虽然高,销售却经常碰到困难。尽管农村电商通过互联网,在一定程度上扩大了销路,但目前能够分流的比例都极其有限。如何让电商快车开得更快,这是一个值得业内深思的问题。

品牌效应成滞销因素之一

去年,我省苹果年产量超过1000万吨,茶叶则超过8万吨。今年的早春时节,全国多地苹果产业遭遇“倒春寒”,滞销严重。上月在关中某些县城,仍有十几万吨苹果滞销,每公斤0.8元赔本出售,仍鲜有客商问津。

不过,在陕西省苹果主产区延安洛川,鼠标一点,键盘轻敲,红彤彤的果子就顺利售出。

不仅如此,当地有的电商甚至一笔接到来自印度的300万公斤大订单。记者看到,这里的苹果销售在市场整体惨淡的情况下依然坚挺,不仅货出得快,而且每公斤七八元的价格不在少数。“人家(的苹果)名气大,省外甚至境外的市场也都更大。”李念毓是铜川的一位大学生村官,“去年铜川的苹果也遇到销售困难,价格一度掉了一半,而洛川苹果受的影响则相对较小。”

从连续几年的销售行情来看,苹果经常出现的滞销大多是区域性的,一直存在“大年”与“小年”轮流交替的情况,遇到“小年”时,往往那些不够有名气的产品就成了销售寒冬中首当其冲的对象。显然,品牌效应是影响销售的关键因素之一。

信息透明才能卖得更好

不过,目前农村电商尽管发展火热,但在扩大市场方面还仅仅是一个辅助性作用。调查显示,大多数市民担心保鲜问题,将网购作为购买水果首选方式的市民比例很小。

“现在很多农村电商发展层次还比较浅,功能也相对简单,仅仅是提供了一个销售平台。”省社科院农村发展研究所张敏博士认为,农村电商目前还处在初期,没有发展到成熟阶段,比较小也比较散,这需要政府的引导,延伸它们的功能。

张敏认为,网购因为是看不见摸不着的,对于质量安全这一块的信息可以说是盲区。农村电商如果能从销售端延伸到生产端,通过技术对“特产”的质量进行监测,让消费者信息透明,就容易提高销售比例,也容易形成当地特色品牌。

“从销售途径来讲,农村电商的发展能够解决一部分销路。不过最主要的是,农村的信息化发展要跟上。”张敏说,造成水果“一年滞销一年紧俏”的恶性循环,主要是由于果农对于市场需求的情况了解不到位。“果农可以通过电商与市场信息对接,发展订单农业,根据需求来生产。这些方面,很多新农人都缺少经验,他们更多只是瞄准销售这部分。这一点上,政府也需要加强这方面的人才培训。”

(记者 文晨)

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